藍(lán)帶國(guó)際酒店餐飲和廚藝管理學(xué)院

學(xué)校介紹：

　　法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院是世界最具規(guī)模的餐飲管理及烹飪藝術(shù)學(xué)校，并被視為是餐飲管理教育與訓(xùn)練的國(guó)際指標(biāo)學(xué)校；原校創(chuàng)設(shè)于1895年法國(guó)巴黎，是一所歷史超過(guò)一百年的學(xué)校，目前，在全球15國(guó)設(shè)有26所學(xué)校，有超過(guò)18,000個(gè)學(xué)生，來(lái)自于70個(gè)不同的國(guó)家。澳洲法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院成立于1991年。“藍(lán)飄帶”是餐飲和酒店管理專業(yè)水準(zhǔn)的象征，文憑如同國(guó)際就業(yè)的通行證。與瑞士酒店管理協(xié)會(huì)不同，法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院屬于法國(guó)式餐飲和酒店管理流派。
學(xué)區(qū)分設(shè)：

　　法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院商業(yè)管理課程設(shè)在阿德萊德校區(qū)，離市中心15分鐘車程。

　　廚藝學(xué)院（CULINARY ARTS INSTITUTE）位于悉尼公立的TAFE北悉尼RYDE校園內(nèi)。
本校不但提供教育訓(xùn)練及實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)給對(duì)餐飲管理有興趣的學(xué)生，且經(jīng)常到世界各地的主要國(guó)際飯店為其員工做在職訓(xùn)練。本校與世界各地知名飯店保持良好合作關(guān)系，可提供學(xué)生到世界各地實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。
研讀快速學(xué)士課程只需2年半即可取得學(xué)位（18個(gè)月在校研習(xí)及12個(gè)月校外實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間多數(shù)可領(lǐng)全薪）；修讀碩士學(xué)位只需1年，并接受以遠(yuǎn)距上課方式完成學(xué)業(yè)。本校的學(xué)士、碩士課程是與 阿德雷得大學(xué)及南澳大學(xué)所共同合作，也提供餐飲管理與旅游方面的英文語(yǔ)文課程。
學(xué)校課程：
位于南澳阿德雷得市的校區(qū)提供各種在校學(xué)習(xí)與在線教學(xué)課程：
　　商學(xué)士課程：國(guó)際飯店與休閑渡假村管理；
　　商學(xué)士課程：國(guó)際餐廳與宴席管理、國(guó)際會(huì)議與展覽管理；
　　商學(xué)士課程：國(guó)際飯店與餐飲管理（Restaurant & Catering management）
　　MBA課程：國(guó)際飯店與休閑渡假村管理、國(guó)際餐飲管理；
　　碩士課程：國(guó)際會(huì)議與產(chǎn)業(yè)管理；
　　碩士課程：國(guó)際餐飲管理；
　　人文碩士課程：美食烹飪鑒賞（美食家） 
　　悉尼校區(qū)：其2年制的diploma of professional culinary arts management是具有國(guó)際水準(zhǔn)的廚藝課程。