青春逐夢 吃貨的澳洲藍(lán)帶廚神養(yǎng)成之路
任同學(xué)對吃這件事的追求，已經(jīng)超越了一個吃貨的基本素養(yǎng)了。他有更大的野心，去澳洲學(xué)廚，然后在家鄉(xiāng)開一個地道的西餐廳。可是任同學(xué)手里已經(jīng)有一本熱乎乎的本科畢業(yè)證了，穩(wěn)定的工作對他來說也是信手拈來，而他能夠舍棄這一切，一切從頭開始，去澳洲的職業(yè)學(xué)校開啟他事業(yè)的新篇章嗎？
錄取信息錄取評估>>>
- 姓名：任同學(xué)
- 申請學(xué)歷：大專
- 錄取時間：2014.06
- 主錄取院校： Le Cordon Bleu Australia(藍(lán)帶國際酒店餐飲和廚藝管理學(xué)院)
- 其他錄取學(xué)校：
- 錄取專業(yè)：其他
- 獎學(xué)金情況：無
背景信息錄取評估>>>
- 畢業(yè)/在讀學(xué)校：長春科技學(xué)院
- 就讀專業(yè)：財(cái)務(wù)管理
- 成績情況：76
- 語言情況：IELTS 5.5
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案例分析錄取評估>>>
1.成績與背景達(dá)到申請要求。
2.語言成績符合申請要求。
3.申請條件符合SVP（Streamlined Visa Processing）573簽證。
4.職業(yè)規(guī)劃明確。
5.父母很支持很配合。
1.職業(yè)規(guī)劃比較特殊。
2.已有本科學(xué)歷申請大專職業(yè)課程，被拒簽可能極大。
【吃貨的澳洲藍(lán)帶廚神養(yǎng)成之路】
任同學(xué)對食物有著特殊的追求，他不僅愛吃，而且對吃很有想法。他的境界已經(jīng)超越了一枚吃貨的基本素養(yǎng)，他想站在更高的地方，和食物對話。
任同學(xué)大學(xué)畢業(yè)后沒有像他的同齡人那樣拿著文憑按部就班地從事一份體面且穩(wěn)定的工作，雖然那對他來說，是再容易不過的。他選擇了一條一眼望不到頭終點(diǎn)在迷霧中的路：在他的家鄉(xiāng)開一家地道的西餐館。為了這個看似遙遠(yuǎn)的夢，他決定在現(xiàn)實(shí)中為這個夢想尋找最強(qiáng)的支點(diǎn)，通過出國留學(xué)學(xué)習(xí)廚藝，親自站到那個舞臺上，開拓他在餐飲界的未來。
在任同學(xué)的身上，蔡老師看到了一個溫和而堅(jiān)韌，努力而務(wù)實(shí)，對喜歡的事情堅(jiān)持不懈力爭完美的年輕人的影子。盡管從留學(xué)申請的專業(yè)角度看，任同學(xué)的申請很難波瀾不驚。
從明面上看，任同學(xué)有著明確的職業(yè)規(guī)劃，他的學(xué)習(xí)成績和語言成績都達(dá)到了申請要求，加上他的父母都很開明，對他追求自己的事業(yè)很是支持，他的背景和條件還達(dá)到了SVP573簽證的申請標(biāo)準(zhǔn)。然而任同學(xué)的情況還有些特殊，已有本科學(xué)位的他申請澳洲的�？圃盒�，學(xué)�？赡軙|(zhì)疑他獨(dú)特的職業(yè)規(guī)劃，簽證被拒絕的可能性很高。
為了讓任同學(xué)有沖擊夢想的機(jī)會，蔡老師和他的團(tuán)隊(duì)和任同學(xué)進(jìn)行了一次又一次的溝通和探討。經(jīng)過多方考慮，蔡老師為任同學(xué)明確了申請的目標(biāo)，一家歷史超過一百年的，世界最具規(guī)模的餐飲管理及烹飪藝術(shù)學(xué)校：法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院�！八{(lán)飄帶”是餐飲和酒店管理專業(yè)水準(zhǔn)的象征，藍(lán)帶的文憑如同國際就業(yè)的通行證。在澳洲法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院除了能學(xué)習(xí)廚藝、糕點(diǎn)制作和酒店管理多種課程外，還有大量在澳大利亞境內(nèi)或者世界各地的國際連鎖酒店的實(shí)習(xí)機(jī)會。
任同學(xué)對悉尼校區(qū)的地理位置很滿意，還興致勃勃地跑去法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院位于上海的校區(qū)實(shí)地觀摩，并且通過朋友對準(zhǔn)備去的悉尼校區(qū)考察了一番，更是對法式藍(lán)帶酒店管理學(xué)院的培養(yǎng)模式心服口服。
萬事俱備只欠東風(fēng)。任同學(xué)在蔡老師的協(xié)助下提交了入學(xué)申請，果然不出蔡老師所料，學(xué)校對任同學(xué)的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生了疑問，也因?yàn)閾?dān)心學(xué)生拒簽對學(xué)校在移民局的相應(yīng)等級會造成影響，遲遲未能決定是否錄取條件符合錄取的任同學(xué)。
為了任同學(xué)能過順利通過學(xué)校的GTE審查，蔡老師努力向?qū)W校和移民局歸根朔源地展示了任同學(xué)的職業(yè)規(guī)劃，并幫助任同學(xué)進(jìn)行了申請思路的梳理，還針對各種電話調(diào)查提問的可能性進(jìn)行了專業(yè)的輔導(dǎo)和模擬訓(xùn)練。
幸好，任同學(xué)的決心和毅力，以及蔡老師的悉心付出終于有所回報(bào)，經(jīng)過兩次電話調(diào)查，校方發(fā)出了期待已久的Offer，任同學(xué)的簽證也順利批下來了!一名未來的廚神得以踏下改變他人生軌跡的重要的第一步。
【院校最in信息】
《法式藍(lán)帶廚藝學(xué)院》(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年創(chuàng)建于巴黎，是世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，藍(lán)帶在20多個國家擁有40多所學(xué)校培養(yǎng)來自70多個不同國家的學(xué)生，也是世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。藍(lán)帶勛章為西餐與西點(diǎn)專業(yè)最高榮譽(yù)獎勵，藍(lán)帶里面的教師多數(shù)都是藍(lán)帶勛章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點(diǎn)和葡萄酒。
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